배추전(활력마을)

겨울철 별미 배추전~

겨울배추는 다른시기에 비하여 달큰한맛과

아삭한 식감에 영양소도 풍부하니

이럴때 듬뿍듬뿍 먹으면 제일 좋은 식재료~

배춧잎을 방망이로 살살 두드려

묽은 반죽에 푹 담궈

달구어진 후라이팬위에 살짝 얹어

노릇노릇 익을때

채반위에 올려 드시기 좋도록

가위로 잘라 먹거나

손으로 찢어 함께 먹으면

세상 부러울것없는 꿀맛과 재미솔솔~~~

오늘은 활력마을에 배추전 굽는 구수한 냄새가

실버타운 온 울타리로 퍼져

다른마을 어르신들도 함께 맛있는 간식으로

나누어 드셨답니다~~~